L'educazione e la divulgazione delle nostre conoscenza alle nuove generazione è cosa per noi fondamentale!
La conoscenza è la virtù che ci permette di relazionarci con gli altri, di comprendere meglio il mondo in cui viviamo ed ci consente di capire come e perchè rispettarlo in un'ottica di sostenibilità e benessere.
Il 31 Maggio, nell'ottica di azioni di educazione e divulgazione atte a sensibilizzare i più piccoli nei confronti di grani antichi e prodotti tipici della nostra amata sicilia, si è tenuto l'incontro con le classi quarte C e D dell ISTITUTO COMPRENSIVO "SAN DOMENICO SAVIO" a Gravina di Catania. I ragazzi in occasione della conclusione del compito "A Tutta Pizza", hanno incontrato il nostro CEO Dott. Luca Crimi esperto nella coltivazione di grani antichi autoctoni di varia qualità
I bambini, coinvolti attivamente, sono entrati in contatto con le varie farine Maiorca, Timilia, Russello e Perciasacchi, stimolando così percezioni visive, olfattivi e tattili. Un'educazione interattiva che ha permesso poi di spiegare i vari passaggi dalla semina alla raccolta e produzione del prodotto finito.
Un focus particolare è stato poi dato ai diversi valori nutrizionali, spiegati in modo semplice ed efficace, ha permesso ai bambini di comprenderne l'efficacia e l'importanza per la propria alimentazione quotidiana.
Qui il link diretto al sito dell'istituto dove potete trovare la gallery fotografica dell'evento
Questa iniziativa è la prima di una serie rivolte ai più giovani e atte a sviluppare una maggior conoscenza dei prodotti tipici siciliani, dei grani antichi e della rivalutazione del patrimonio culinario locale.
Si ringrazie Ins. Maria Barone, per il supporto.
